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第1次做吐司失败记录的做法

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第1次做吐司失败记录

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食材清单加入采购清单

面粉 250

、

酵母 3g

、

白糖 25g

、

盐 4克

、

牛奶 165g

、

黄油 25克

、

蔓越莓干 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先把糖和酵母加入牛奶中，搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
然后加入盐和面粉，拌到没有干粉状态
步骤3/9 点击查看大图
把面揉到光滑状态，盖上保鲜膜醒发半个小时
步骤4/9 点击查看大图
上手揉面
步骤5/9 点击查看大图
听说揉到这种有薄膜状态就可以了
步骤6/9 点击查看大图
加入黄油揉至均匀状态
步骤7/9 点击查看大图
然后把面擀成牛舌状，加入蔓越莓干
步骤8/9 点击查看大图
放到吐司盒中醒发
最后一步点击查看大图
烤箱180度烤半个小时

小贴士

烤完之后还是很香的，就是没有吐司的那种细密的质感。失败总结： 1、面没有发酵到状态，应该多发酵一会儿。 2、还有一个原因就是忘了放鸡蛋。做一个记录

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-28

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