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肉沫香菇的做法

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肉沫香菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉沫 150克

、

干香菇 500克

、

花椒面 1小勺

、

草果面 1小勺

、

盐适量

、

味精适量

、

小米辣 5-6个

、

蒜瓣 14-15瓣

、

辣椒油 2勺

、

辣椒面 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将干香菇泡发打成沫在一旁备用
步骤2/4 点击查看大图
将蒜瓣分一半与小米辣一同打碎装小碗里备用
步骤3/4 点击查看大图
起锅烧油油热后放入牛肉炒香接着倒入打好的蒜蓉翻炒，接着放入花椒面，草果面，辣椒面，辣椒油，盐，味精
最后一步点击查看大图
接着倒入香菇炒干，最后再加一点盐和味精调味即可装盘食用

小贴士

成品可撒上白芝麻会更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-29

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