加拿大北极虾蛤蜊冬瓜汤
极度鲜美的好汤,北极虾蛤蜊冬瓜汤主要制作材料有北极虾、蛤蜊、瑶柱等,以胡椒粉、盐等为调料。做法简单,营养美味。 参与活动: #冠军大师之选,赏味舌尖上的法式浪漫#
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步骤1/8
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加拿大北极虾是熟冻加工的虾,购买后可以室温解冻即食,也可以用冷水浸泡后即食,或者炒菜、煮汤、包饺子等等,作为一种高冷的海鲜,北极虾生活在高纬度、冷水海域,与所有深海冷水海鲜一样,加拿大北极虾肉质紧实有嚼劲,其口感是特有的鲜甜中透着微微的咸味。
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步骤2/8
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食材如图所示?
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步骤3/8
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冬瓜用挖球器挖成圆球,瑶柱用温水略浸泡,火腿切薄片。
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姜丝爆香,肉煸炒,加汤先大火煮开转小火煮2分钟。
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步骤5/8
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汤中加入冬瓜,瑶柱。
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加入火腿,菌菇,调味,盐,胡椒粉。
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步骤7/8
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加入加拿大北极虾,继续煮2分钟。
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最后一步
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盛出摆盘,撒葱花。完成。
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发布于 2024-07-31 · 北京市
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