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河南蒸面条的做法

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河南蒸面条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

湿面条 1份

、

豆角 1小把

、

五花肉片适量

、

小葱 1根

、

蒜 3瓣

、

花椒适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蒸锅加水放上篦子，水烧开后，放上面条，摊开，蒸8分钟
步骤2/13 点击查看大图
准备食材：买的现成的肉片清洗下，豆角清洗后切段，葱蒜切碎，准备一些花椒粒
步骤3/13 点击查看大图
蒸熟的面条放入盆中，加一点食用油拌均匀备用
步骤4/13 点击查看大图
锅烧热，放入食用油，倒入肉片
步骤5/13 点击查看大图
肉片翻炒变色后，加入葱，蒜，花椒
步骤6/13 点击查看大图
再次翻炒出香味，加入一点生抽，老抽，和盐
步骤7/13 点击查看大图
倒入豆角，炒1-2分钟
步骤8/13 点击查看大图
少加一点开水，盖上锅盖，煮3分钟左右
步骤9/13 点击查看大图
煮到这样即可，汤汁变少
步骤10/13 点击查看大图
把蒸好的面条倒锅里，拌均匀，面条上都裹上汤汁
步骤11/13 点击查看大图
蒸锅加水，水开后，放上篦子，倒上拌好的面条，蒸6分钟
步骤12/13 点击查看大图
蒸好后
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-31 · 河南省

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