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腊肠炒木耳的做法

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腊肠炒木耳

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腊肠妙木耳是一道色香味俱全的佳肴，其独特的口感和风味深受人们喜爱。参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肠 200克

、

干木耳 20克

、

黑辣椒 1个

、

独头蒜 1个

、

红皮大葱 1/3

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

花生油 8亳升

、

香葱 3、4根

、

太太乐鸡精一丢丢

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
腊肠放蒸架上，水煮沸计时蒸20分钟。
步骤3/8 点击查看大图
腊肠晾凉切片
步骤4/8 点击查看大图
干木耳凉水泡2小时，择净清洗干净。
步骤5/8 点击查看大图
洗干净木耳水煮沸计时焯2分钟
步骤6/8 点击查看大图
锅中加油煮沸转小火加蒜片和葱段炒黄爆香，加入腊肠片翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
加入黑辣椒块、香葱段、生抽和木耳翻炒，出锅前加太太乐鸡精搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
炒好的腊肠木耳装盘

小贴士

木耳焯水炒出的菜脆嫩，口感很好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-31 · 北京市

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