灵魂茄子面
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茄子面可谓是夏天必备，糯唧唧的面汤和面片混在一起，汤汁包裹着油煎的大茄子，那吃上一口，触及灵魂味蕾哇。 参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先把面粉放进水里，和成面团，醒发四十分钟
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步骤2/4
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然后擀成薄片，切成三角形的面片备用
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步骤3/4
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起锅烧油，把茄子煎熟。（煎茄子过程是，先把茄子切成细条，放进大碗里，在放一勺面粉，一个鸡蛋，搅拌均匀，然后起锅烧油，煎熟即可。）锅里放水，烧开以后放面前，切好的西红柿丁。
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最后一步
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再次烧开即可，香喷喷的茄子面就好啦
小贴士
想简单一点的就是直接买面片，我们喜欢吃手擀的，所以就动手了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-03 · 河南省
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