灵魂茄子面
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茄子面可谓是夏天必备,糯唧唧的面汤和面片混在一起,汤汁包裹着油煎的大茄子,那吃上一口,触及灵魂味蕾哇。 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先把面粉放进水里,和成面团,醒发四十分钟
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步骤2/4
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然后擀成薄片,切成三角形的面片备用
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步骤3/4
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起锅烧油,把茄子煎熟。(煎茄子过程是,先把茄子切成细条,放进大碗里,在放一勺面粉,一个鸡蛋,搅拌均匀,然后起锅烧油,煎熟即可。)锅里放水,烧开以后放面前,切好的西红柿丁。
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最后一步
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再次烧开即可,香喷喷的茄子面就好啦
小贴士
想简单一点的就是直接买面片,我们喜欢吃手擀的,所以就动手了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-03 · 河南省
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