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云南菜-薄荷炸排骨

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严小姐手工坊

云南菜系里优秀课代表之一。生炸排骨，胶原蛋白与薄荷清香酥脆呈现的幸福感，也是云南游子们思乡的美味佳肴。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
薄荷 1把
、
小排 200g
、
蒜 8颗
、
生抽 10g
、
盐 2g
、
白酒 5g
、
花椒 5粒
、
姜 5片
、
菜籽油 100克
烹饪步骤
小贴士

这道菜诀窍在于对火候的把控 用猛火还是文火根据个人家的灶台来看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-09 · 云南省

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