梭子蟹鸡爪煲
家里人既喜欢吃蟹,有喜欢吃鸡爪,一次满足所有人,哈哈哈哈哈。
-
步骤1/11
点击查看大图
葱姜蒜、八角桂皮香叶准备好
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡爪焯水备用
-
步骤3/11
点击查看大图
蟹整理好
-
步骤4/11
点击查看大图
蟹肉沾玉米淀粉(沾玉米淀粉的那一面朝下,入油锅煎,这样肉不容易散),先煎至金黄,肉质紧实,出锅备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
用煎蟹的油,放入姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香,加两勺红油豆瓣酱(我们比较重口味,如果想清淡点就少加豆瓣酱),翻炒30秒,至豆瓣酱微焦。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入鸡爪翻炒均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
加入蟹,翻炒均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
加500毫升啤酒,把蟹壳也放进去,闷至沸腾。
-
步骤9/11
点击查看大图
放土豆,中火一边闷煮土豆一边收汁。
-
步骤10/11
点击查看大图
收汁差不多了把葱和青椒放进去翻炒断生。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-10
梭子蟹鸡爪煲的相关分类
梭子蟹鸡爪煲的相关推荐
-
紫薯双色椰蓉糯米糍卷,香甜软糯可口美味
19648人看过 -
咖喱牛肉
251087人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#金银花雪梨冻
143206人看过 -
宫保鸡丁
7887338人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25542735人看过 -
#夏天夜宵High起来!#韩式烤肉
1026765人看过 -
奶香咖啡
76036人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1812683人看过 -
椰浆黄金糕
182277人看过 -
油饼
211091人看过 -
沙茶牛肉
58180人看过 -
猪肉莲藕饺子馅
334173人看过