麻婆豆腐
浏览 1.7万 · 收藏 672
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
嫩豆腐切成小方块,水开倒入锅中,加一勺盐,焯水1-2分钟,去除豆腥味。捞出备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
葱姜蒜小米辣,一勺豆瓣酱炒香炒出红油(小火)
-
步骤3/4
点击查看大图
再加一碗清水,调味:加盐,白糖,鸡精,两勺生抽,少许老抽上色,倒入豆腐,小火慢炖5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后,少量多次淋水淀粉勾芡,出锅前撒点葱花点缀(我没放葱花)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-11 · 河南省
换个做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
米兰虾饼#我要上首页清爽家常菜#
276412人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#紫菜包饭
127561人看过 -
醋泡黑豆的最正确做法
249891人看过 -
苏式绿豆汤✅儿时记忆中低卡饮料
229654人看过 -
松软细腻的蛋糕-电饭煲版
29013人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#烧烤苕皮
174217人看过 -
节气美食减肥版 | 小满谦卑,番茄味苦菊拌虾仁,低卡轻食
136826人看过 -
陕西凉皮(附料汁做法)
42395人看过 -
做蜜豆,包豆包
98922人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鸽子汤
252259人看过 -
糖醋荷包蛋
112915人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#宝石镶加拿大北极虾饼
128869人看过