麻婆豆腐
浏览 1.7万 · 收藏 672
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
嫩豆腐切成小方块,水开倒入锅中,加一勺盐,焯水1-2分钟,去除豆腥味。捞出备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
葱姜蒜小米辣,一勺豆瓣酱炒香炒出红油(小火)
-
步骤3/4
点击查看大图
再加一碗清水,调味:加盐,白糖,鸡精,两勺生抽,少许老抽上色,倒入豆腐,小火慢炖5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后,少量多次淋水淀粉勾芡,出锅前撒点葱花点缀(我没放葱花)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-11 · 河南省
换个做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
超简单自制炸油条
536190人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#烧烤苕皮
175085人看过 -
苦瓜炒咸鸭蛋
23593人看过 -
荠菜馄饨
3017538人看过 -
超级美味的可乐鸡翅
573651人看过 -
#我心中的冬日限定#比牛肉便宜比猪肉低脂~香辣孜然牙签鸡胸肉
140105人看过 -
祛湿利水 养颜祛痘-绿豆薏仁百合粥
2599244人看过 -
辣子鸡丁,麻辣鲜香
89892人看过 -
麻婆豆腐
128498人看过 -
#一蔬一饭皆告白#爱与美食不可辜负,宝石镶加拿大北极虾饼
144201人看过 -
糖醋土豆苕皮
14042人看过 -
回锅肉升级版,苕皮回锅肉!#冬季滋补花样吃法#
148548人看过