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#开启观赛嗨吃局椒麻鸡的做法

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#开启观赛嗨吃局椒麻鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2只

、

青、红椒各两根

、

花椒粒，花椒面，花椒油适量

、

鸡汤适量

、

太太乐鸡精 2勺

、

盐，芝麻，葱花适量

、

冰水

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿洗净
步骤2/7 点击查看大图
冷水放入锅内。
步骤3/7 点击查看大图
水开15分钟，肉鸡可10分钟，关火盖上盖子闷20分钟
步骤4/7 点击查看大图
过冰水，捞起切块。
步骤5/7 点击查看大图
调料。
步骤6/7 点击查看大图
加入煮鸡的汤。
最后一步点击查看大图
淋入切好的鸡块上，洒上芝麻葱花即可。

小贴士

肉不能煮久了，要不没有嚼劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-13

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