鲍鱼鸡煲
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡切块,加盐,生抽,糖腌制。鲍鱼切花刀。姜蒜红葱头切大块。小葱切段。辣椒小段。
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步骤2/3
锅中热油(稍少),煎鸡,煎好一面再翻,下入鲍鱼一起煎。煎八分熟盛出。
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最后一步
锅中热油(稍多),下蒜子,姜块,红葱头,小火煎香。下入鸡鲍鱼,加胡椒粉,料酒,糖,生抽,老抽,蚝油快炒。加高汤/水,湿芡粉,葱段辣椒。可放烧热砂锅焗几分钟。
小贴士
牛百叶加进去也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-14
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