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香甜茄汁挪威青花鱼的做法

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香甜茄汁挪威青花鱼

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挪威青花鱼，来自挪威冰冷纯净海域，营养密度高，肥美多汁，肉质紧实，烹饪简单！今天用挪威青花鱼做一个茄汁挪威青花鱼，味道酸甜可口，非常好吃！参与活动: #哈兰德甄选挪威青花鱼揭秘金牌球员的健康美味秘籍#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挪威青花鱼一片

、

生姜粉一点点

、

盐少许

、

料酒一勺

、

番茄沙司一勺

、

白糖一勺

、

生抽一点点

、

淀粉少许

、

色拉油 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/12 点击查看大图
食材准备，来自挪威青花鱼
步骤3/12 点击查看大图
青花鱼用水冲洗一下，用厨房纸巾给吸一下，切块，放一点点生姜粉，一点盐，一点点料酒，揉一下，腌制20分钟
步骤4/12 点击查看大图
腌制好的青花鱼用纸巾再吸一下，然后放淀粉，把青花鱼薄薄抹一层
步骤5/12 点击查看大图
平底锅放一点点油，放入青花鱼，慢慢煎
步骤6/12 点击查看大图
翻面
步骤7/12 点击查看大图
最后煎到金黄酥脆，盛出
步骤8/12 点击查看大图
利用锅里底油，放适量番茄沙司
步骤9/12 点击查看大图
放白糖，一点点生抽，快速煸炒浓稠
步骤10/12 点击查看大图
放入青花鱼块，快速煸炒
步骤11/12 点击查看大图
感觉汁水都粘在青花鱼上，关火，准备出锅！
最后一步点击查看大图
摆盘，拍照！

小贴士

一般番茄沙司和白糖比例为1:1，你可以根据自己口味来！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-14

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