番茄鸡蛋疙瘩汤
很简单方便的一道饭加菜,每次想不到吃什么的时候,就会吃这个,既有维生素和蛋,又有碳水,营养管饱,赞!
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步骤1/9
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先来食材大合照!
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步骤2/9
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清水里放点盐,融化后再加入面粉做成面糊糊,面糊糊大概是这个浓稠度,影响不大。
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步骤3/9
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热油爆香小葱,炒出香味后倒入番茄翻炒。
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步骤4/9
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炒番茄多炒一会儿,加入适量盐,炒出多点番茄汁,放冷水。
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步骤5/9
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冷水可以多点,番茄可以飘起来。
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步骤6/9
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水烧开后把面糊糊用筷子挑进锅里,本来录了视频,但是步骤好像只能放图片。
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步骤7/9
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也可以倾斜碗,利用筷子和碗的边沿把面疙瘩的形状做长一点。
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步骤8/9
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全部面疙瘩入锅后,一边翻动煮2-3分钟,然后把打散的蛋花转圈圈均匀倒入锅中,搅拌煮1分钟。这时候可以尝一下咸淡,如果觉得淡了可以再加点盐,然后就可以出锅啦!
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最后一步
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一大一小晚饭搞定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-15 · 浙江省
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