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奶油南瓜夹馅蛋糕的做法

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奶油南瓜夹馅蛋糕

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奶油南瓜夹馅蛋糕，口感特别柔软绵滑，淡淡的奶香太美味了！参与活动: #冠军大师之选，赏味舌尖上的法式浪漫#

食材清单加入采购清单

1小时以上

南瓜 400克

、

自发粉 400克

、

鸡蛋 3个

、

黄油 30克

、

红糖 2勺

、

红枣 13颗

、

葡萄干 50克

、

熟鹰嘴豆粉 2勺

、

雀巢淡奶油 180克

、

雀巢鹰唛炼奶适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
南瓜去皮
步骤2/14 点击查看大图
南瓜清洗干净
步骤3/14 点击查看大图
黄瓜切块放入蒸架，水煮沸计时蒸15分钟。
步骤4/14 点击查看大图
红枣和葡萄干免清洗的，红枣放水中泡一泡好去核。
步骤5/14 点击查看大图
黄油溶化
步骤6/14 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤7/14 点击查看大图
盆底刷油倒入南瓜泥加自发粉、黄油、蛋液、把上述食材用淡奶油搅拌成稠糊状。
步骤8/14 点击查看大图
把面盆放锅中盖上锅盖，稠面糊发到两倍大。
步骤9/14 点击查看大图
高压锅底刷上油，用勺舀上一半稠面糊晃平或用木头锅铲醮水抹平，上面撒上葡萄干。
步骤10/14 点击查看大图
葡萄干上面撒上红糖、熟鹰嘴豆粉或炒点面都行，最后挤点雀巢鹰唛炼奶。
步骤11/14 点击查看大图
馅上面舀上剩下的一半稠面糊，红枣去核一切两半点缀一下奶油夹馅蛋糕。
步骤12/14 点击查看大图
高压锅按无水料理键，时间到翻面按无水料理键。
步骤13/14 点击查看大图
做好的奶油夹馅蛋糕切块
最后一步点击查看大图
吃不完装保鲜袋冷藏，可以吃二、三天。

小贴士

奶油夹馅蛋糕食材多比较厚，一面烤黄翻面再烤，如果食材少薄烤一面就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-17 · 北京市

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