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豆腐脑的做法

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豆腐脑

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香菜适量

、

内脂豆腐 1盒

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

木耳适量

、

干香菇 4朵

、

黄花菜

、

虾皮

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
内脂豆腐扣入盘中，放入蒸锅中蒸10分钟；
步骤2/4 点击查看大图
木耳、香菇、黄花菜泡好后，将木耳切丝、黄花菜切小段、香菇切丁；切好的配菜放入锅中，倒入泡香菇的水煮2分钟；
步骤3/4 点击查看大图
水淀粉勾芡后，淋入鸡蛋液，搅散，出锅前撒上香菜和虾皮即可；
最后一步点击查看大图
做好的卤汁浇在蒸好的豆腐上即可，开吃吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-18 · 山西省

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