卡仕达酱
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步骤1/7
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2个蛋黄+30g糖用蛋抽搅至糖融化
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步骤2/7
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筛入15g玉米淀粉搅至细腻无干粉
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步骤3/7
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150g牛奶+2滴香草精倒入奶锅中，小火加热至微沸后关火
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步骤4/7
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将加热好的牛奶慢慢倒入蛋糊中搅拌均匀，边倒边搅
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步骤5/7
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面糊再过筛到奶锅中，小火加热，期间要不停搅拌至面糊顺滑
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步骤6/7
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待冷却后保鲜膜贴面密封保存，不要留空气，防止水分挥发结皮
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最后一步
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卡仕达酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-19 · 辽宁省
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