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红烧鲈鱼

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鲈鱼营养又美味，用来红烧，老人小孩都喜欢，你也来试试吧

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10~30分钟

鲈鱼一条

、

花椒 1小勺

、

料酒适量

、

姜适量

、

蒜末适量

、

红辣椒适量

、

生抽适量

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲈鱼清洗干净改花刀，用料酒腌制一下
步骤2/10 点击查看大图
菜籽油烧热，鲈鱼下锅煎
步骤3/10 点击查看大图
煎至一面金黄，翻面
步骤4/10 点击查看大图
然后加入姜、蒜末煎香
步骤5/10 点击查看大图
然后加水煮开
步骤6/10 点击查看大图
加入干红辣椒段，生抽调味
步骤7/10 点击查看大图
煮开
步骤8/10 点击查看大图
等汤汁收一点即可出锅
步骤9/10 点击查看大图
准备出锅啦
最后一步点击查看大图
太美味啦

小贴士

1. 鲈鱼要煎一下，那样做出来比清蒸香一些； 2. 加入开水，那样汤汁更加白。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-19 · 广西壮族自治区

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