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冬瓜丸子汤的做法

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冬瓜丸子汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 200克

、

猪五花肉 300克

、

葱 20克左右

、

姜 20克左右

、

生抽 2勺

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

淀粉 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
猪肉馅
步骤2/15 点击查看大图
加盐，生抽，姜末，葱末，蚝油
步骤3/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
加淀粉
步骤5/15 点击查看大图
加点水，继续搅拌
步骤6/15 点击查看大图
烧水
步骤7/15 点击查看大图
锅底起小泡，转小火，把肉搓成圆球，慢慢放入锅中
步骤8/15 点击查看大图
煮5分钟，用锅铲轻轻搅动
步骤9/15 点击查看大图
捞出
步骤10/15 点击查看大图
起锅烧油，加葱，姜，加水
步骤11/15 点击查看大图
加入冬瓜片
步骤12/15 点击查看大图
加入肉丸子，煮开
步骤13/15 点击查看大图
加盐，胡椒粉
步骤14/15 点击查看大图
倒入汤碗里
最后一步点击查看大图
清爽不油腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-19

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