西蓝花炒肉
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西蓝花富含营养，加上瘦肉翻炒，老少皆宜，你也来试试吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西蓝花清洗干净，掰成小块，用红薯淀粉拌一下
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步骤2/4
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上锅蒸五分钟
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步骤3/4
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准备瘦肉，用红薯淀粉和一点油搅拌均匀，那样炒出来嫩一些
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最后一步
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锅热烧油，加入瘦肉和蒜末炒香，然后加入蒸好的西蓝花翻炒，加入一点生抽调味即可出锅
小贴士
1. 西兰花也可以焯水，蒸一下要软糯一些；
2. 瘦肉腌制一下会更嫩一些；
3. 西兰花稍微炒一下就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-22 · 湖南省
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