辣椒炒土鸭
妈妈养了一年的鸭子,压力锅稍微压一下,太适合处暑节吃了,当然也可以炖汤(详见我的清炖土鸭),你也来试试吧
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步骤1/6
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将妈妈养的土鸭用压力锅压15分钟,不然咬不烂
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步骤2/6
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出锅啦
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步骤3/6
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准备青椒,蒜末,姜末
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步骤4/6
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锅热烧油,加入炖好的土鸭煸香
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步骤5/6
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然后加入青椒、蒜末、姜末,花椒粒炒香,加入一点盐,生抽调味,加入炖好的汤慢煮一下
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最后一步
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出锅了,太下饭了
1. 因为是老鸭所以炖了一下,要是用子鸭可以不压;
2. 用的湖南椒比较辣,不喜欢吃辣的可以适当调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-23 · 湖南省
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