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南方剁椒的做法

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南方剁椒

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小米辣 500克

、

盐 50克

、

蒜 50-250克

、

姜 30克

、

白酒 10克

、

白糖（可不放） 10克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
准备步骤：所有食材洗净晾干水分。
最后一步
所有食材剁碎搅拌均匀，放在无油无水的玻璃瓶内，上面留出一部分空间发酵，喷点高度白酒在瓶口，放在阴凉干燥处发酵一个星期到一个月可食用。吃不了的每隔一个月喷洒一次白酒。放冰箱冷藏保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-25 · 辽宁省

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