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东坡蚝情

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中秋佳节，捞汁海鲜相伴月光如水洒人间，中秋佳节举杯庆。捞汁海鲜添风味，阖家欢乐庆团圆。麻辣鲜美在舌尖，温馨记忆留心田。中秋节是一个团圆的节日，家人和朋友聚在一起，捞汁海鲜作为一道美味的菜肴，能够为这个团圆的时刻增添更多的欢乐。新鲜的海鲜配上独特的麻辣调味汁，口感丰富，令人垂涎。在这个特别的节日里，与家人朋友一起举杯共庆，共享美食，幸福感一直荡漾在心中。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

三文鱼 500克

、

生蚝 1000克

、

姜末 1/2碟

、

蒜末 1/2碟

、

香菜 1棵

、

青柠 4个

、

小米辣 4个

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备全部食材
步骤2/12 点击查看大图
切好姜末、蒜末、小米辣、香菜、青柠、柠檬
步骤3/12 点击查看大图
倒入这道菜的灵魂料汁-家乐麻辣海鲜捞汁，方便瓶装，用量随心取哟
步骤4/12 点击查看大图
加入纯净水，家乐麻辣海鲜捞汁：纯净水=2：1
步骤5/12 点击查看大图
生蚝＋淀粉抓洗干净
步骤6/12 点击查看大图
放入开水锅中焯烫1～2分钟
步骤7/12 点击查看大图
捞出过一下冰水口感更佳
步骤8/12 点击查看大图
三文鱼切厚片
步骤9/12 点击查看大图
摆个盘，团团圆圆的
步骤10/12 点击查看大图
淋入这道菜的灵魂料汁﹣家乐麻辣海鲜捞汁
步骤11/12 点击查看大图
五分钟就可以浸满食材的每一寸肌理
最后一步点击查看大图
捞汁三文鱼生蚝做好了，每一口都巨好吃

小贴士

1三文鱼和生蚝必须选用新鲜的。 2小米辣可以根据个人嗜辣程度来放。 3即捞即享冰镇口感更佳。 4家乐麻辣海鲜捞汁：纯净水=2：1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-27 · 天津

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