酸菜鱼
夏天太热了,搞完酸菜鱼巨下饭。 小孩儿快开学了,应要求吃酸菜鱼,家庭版酸菜鱼性价比贼高。
-
步骤1/12
点击查看大图
黑鱼(菜场摊主片好的)洗净,鱼骨/鱼头一起腌制,适量食盐,白酒一勺,生姜丝,葱段腌制
-
步骤2/12
点击查看大图
鱼肉清洗用白酒,花椒,葱段,生姜抓洗干净。
-
步骤3/12
点击查看大图
胡椒粉,生粉,鸡蛋,白酒,鸡精,白醋,白糖,抓拌均匀,放着备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
大蒜切片,生姜切丝,大酸菜包切段,葱花切好备用。
-
步骤5/12
点击查看大图
蒜片,生姜片,辣椒入锅先爆香。
-
步骤6/12
点击查看大图
酸菜/手快包酸菜,入锅炒香
-
步骤7/12
点击查看大图
鱼头鱼骨入锅一起炒,炒至鱼肉变色,微微熟,倒入清水
-
步骤8/12
点击查看大图
烧开后,放入鱼肉
-
步骤9/12
点击查看大图
放入的鱼肉烧滚
-
步骤10/12
点击查看大图
鱼肉称到盆里,最上面撒上葱花,花椒
-
步骤11/12
点击查看大图
淋上热油
-
最后一步
点击查看大图
出锅
一盆可以干两碗饭,家里烧性价比巨高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-27
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
韭菜炒绿豆芽
2001850人看过 -
四季豆炒肉丝
9680982人看过 -
醋溜包菜
346184人看过 -
麻辣魔芋豆腐(怀化小吃)
1476425人看过 -
红烧牛肉土豆
34203人看过 -
冰糖红枣银耳汤
6250223人看过 -
#中小学生做饭指南#大盘鸡
260492人看过 -
凉拌魔芋豆腐—减肥就吃它
208312人看过 -
小酥肉
374263人看过 -
青豆虾仁#舌尖上的春宴#
3094494人看过 -
灵魂下酒菜—油炸花生米
484064人看过 -
#春日尝鲜# 干炸蘑菇
159816人看过