脆爽可口青椒白菜(纯素菜)
家里有一小棵白菜,放在冰箱里太占地方了。 今天便盘算着将它配上辣椒吃掉!
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准备材料:一小棵白菜。
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切碎,备用。叶子部分切大一些,菜帮子切小一些。
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青椒一个,尖椒一个。切丝,备用。
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姜切丝,蒜拍扁。备用。
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热锅热油,放入姜蒜炸香。
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步骤6/11
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倒入青椒,大火翻炒。
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步骤7/11
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青椒略微过油后便倒入白菜。加入醋、生抽、盐。
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步骤8/11
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继续大火炒至白菜变软。
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步骤9/11
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加入少量清水,翻炒后大火炖。
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步骤10/11
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水开后再煮1分钟便可出锅。
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最后一步
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出锅,装盘。
这是一道非常简单的家常菜。
火候没太大要求,能煮熟即可。
当然,如果想让菜脆爽一些就不能煮太老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-28
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