煎蛋腐竹蛮瓜煮
【9-067】 这是一个天凉了夏天没吃它怪不得感觉缺点啥的故事……熟悉的鲜甜软滑 ----- 2024.08.28
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步骤1/8
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开火加点油先铺提前泡软泡透洗干净顺手撕条攥攥干的腐竹
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步骤2/8
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略微一煎扒拉到旁边随手磕只蛋进去丰富汤味和口感
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步骤3/8
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继续煎到腐竹干香蛋定型状态根据瓜量和个人喜好往里冲热水
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步骤4/8
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大火煮开了扔上提前削皮收拾干净随意改刀统一好队形的嫩丝瓜
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步骤5/8
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温柔推两圈选择性加些生抽盐进去给菜调色调味道
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步骤6/8
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拿不准量可以扣盖咕嘟它一两分钟开盖撒葱揪瓜尝尝小心烫
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步骤7/8
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欠火大煮煮缺啥赶紧补确认无甚大问题了再关火找盘/碗挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子
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最后一步
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走了啊,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-28
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