红糖核桃软欧包柔软又劲道超级好吃
-
步骤1/11
点击查看大图
制作老面:酵母加水,搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
加入高筋粉和盐,拌匀,室温发酵1小时,放入冰箱冷藏一晚
-
步骤3/11
点击查看大图
面团除黄油和核桃以外的材料放入厨师机,低速搅拌成团后再调高速
-
步骤4/11
点击查看大图
出现厚膜,加入黄油,继续搅打至黄油吸收,面团光滑
-
步骤5/11
点击查看大图
加入核桃,搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
放在温暖的室温发酵两倍大
-
步骤7/11
点击查看大图
发酵好的面团均匀分成10份,滚圆松弛20分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
面团按扁,擀成牛舌状,底部按薄
-
步骤9/11
点击查看大图
卷起来,收口捏紧,放在铺了油纸的烤盘上
-
步骤10/11
点击查看大图
放在烤箱36度发酵50分钟左右,发酵时烤箱内放一碗热水增加湿度烤箱190度预热,发酵好的面包,撒粉,用割包刀割出自己喜欢的花纹
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱中下层180度烤18分钟,如果颜色有点深,盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-30 · 黑龙江省
软欧包的相关分类
软欧包的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#年夜饭菜谱一帆风顺
166869人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 土豆啤酒鸭
210463人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16430958人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
339946人看过 -
年夜饭之吉祥如意
227805人看过 -
原味贝果面包
251825人看过 -
年夜菜之腰缠万贯~蒜蓉粉丝蒸虾尾
838829人看过 -
#奇妙烘焙屋#直接法恰巴塔
169122人看过 -
除夕年夜饭|紫气东来
931907人看过 -
全麦杂粮软欧包—爆浆奶酪馅太香啦!
20955人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 粉粉の酸奶油枣泥桃花软欧包
169334人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
679899人看过