红糖馒头，在婚宴晚宴、升学宴晚宴上吃到的，绵软好吃。
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步骤1/14
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准备好红糖，喜欢甜味，可以多放。控糖可以少放。
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步骤2/14
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加入开水，放到常温状态，拌匀
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步骤3/14
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准备好酵母
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步骤4/14
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准备好牛奶
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步骤5/14
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酵母加温水，搅匀
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步骤6/14
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牛奶，红糖水，酵母水混合
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步骤7/14
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和面，面太粘了就再加点面粉，面太硬了就再加点水，要和到软硬适中夏天现在天气热，气温37度多，所以常温发酵
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步骤8/14
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已经膨胀到要溢出盆外了
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步骤9/14
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和成长条，直接用到切到大小差不多就行。
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步骤10/14
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上锅第二层
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步骤11/14
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上锅第一层。锅里加冷水，盖上盖子，再常温发酵个10分钟左右。
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步骤12/14
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第一层的效果。蒸了20分钟，到时间关火不要打开盖子再焖个5分钟左右。
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步骤13/14
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第二层的效果。
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最后一步
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大半夜了，还是没忍住吃掉了一个，香喷喷。
1放入锅内后，冷水发酵一会儿
2出锅前不揭盖子再焖一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-30
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