黑芝麻麻薯
今天给大家分享黑芝麻麻薯的做法,步骤非常简单,学会之后外面的店再也赚不到你的钱了! 用上卡士CO580烤箱,风炉模式一次出炉3盘,个个圆鼓鼓,薄脆的表皮,空心不凹底,轻松实现麻薯自由~
-
步骤1/7
点击查看大图
将除黄油外的材料放入厨师机搅拌桶(牛奶和鸡蛋可以隔热水升一下温)
-
步骤2/7
点击查看大图
厨师机低速搅拌散后转3-4档搅拌约3分钟至材料完全融合
-
步骤3/7
点击查看大图
加入软化的黄油(刮刀辅助把周边面团刮下来混合一下),继续3-4档搅拌约3分钟,搅拌至麻薯面团有光泽度和一定延展性的状态
-
步骤4/7
点击查看大图
将麻薯面团在台面适当整理成光滑的面团
-
步骤5/7
点击查看大图
将麻薯面团均分成72等份(每份约22g左右),将面团整理收圆间隔放入3个烤盘
-
步骤6/7
点击查看大图
卡士CO580烤箱选择风炉模式,提前200度预热好,3层麻薯间隔开放到第1.3.5层层架,温度调整为180度,烘烤约22-25分钟
-
最后一步
点击查看大图
烘烤结束麻薯出炉,放网架冷却即可密封保存
1、麻薯面团材料要充分混合搅拌均匀,烘烤才更容易实现大空气和完美裂纹。
2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。相对高温烘烤定型麻薯才会膨胀体积更大哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-02
黑芝麻麻薯的相关分类
黑芝麻麻薯的相关推荐
-
黑芝麻麻薯包
705162人看过 -
黑芝麻麻薯包
104481人看过 -
黑芝麻麻薯包
409400人看过 -
奶香蛋挞
72642509人看过 -
麻薯包-黑芝麻版
75375人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#一次成功黑芝麻实心麻薯
103927人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#一次成功空心黑芝麻麻薯
128038人看过 -
#奇妙烘焙屋#空心Q弹黑芝麻麻薯
163341人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#百香果橙子汁果茶
4939人看过 -
#妈妈手中的安心味#味美菜包子
144854人看过 -
尖椒扁豆丝
789414人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉蟹
70476人看过