牛肉馅饼
日子不紧不慢、每天好好吃饭~
-
步骤1/7
点击查看大图
400克面粉+4克盐搅拌均匀,一半面粉加入140克80度左右的热水;另一半加入140克35度左右的温水,搅拌成絮状样,揉成面团(面团会很粘手,没事),盖上盖子醒面30分钟;
-
步骤2/7
点击查看大图
半小时后加入一些食用油,揉至面团完全吸收了食用油,表面光滑,盖上盖子醒面2-3小时;
-
步骤3/7
点击查看大图
牛肉馅中调入生抽、老抽、蚝油、盐搅拌均匀,放入姜末,多一点的洋葱碎、葱花浇上多一点的热油烹香,再来一点香油搅拌均匀就可以了;
-
步骤4/7
点击查看大图
醒好的面不用揉,直接放在面板上,整理成长条状,切成大小均等的面剂,面剂擀成圆饼;
-
步骤5/7
点击查看大图
放入多一点的肉馅,用包包子的手法封好口;
-
步骤6/7
点击查看大图
用手或是擀一下;
-
最后一步
点击查看大图
锅中放油,放入馅饼,一面煎至金黄后翻面煎另一面即可;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-08 · 山西
牛肉馅饼的相关分类
牛肉馅饼的相关推荐
-
牛肉馅饼
273340人看过 -
牛肉馅饼
5255人看过 -
家常牛肉馅饼
28827人看过 -
外酥里嫩空气炸锅炸鸡柳
182176人看过 -
牛肉馅饼
1928109人看过 -
牛肉馅包子
1079738人看过 -
榨菜洋葱的牛肉馅饼
29206人看过 -
奶香蛋挞
72631143人看过 -
圆葱牛肉馅饺子
265250人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1820915人看过 -
牛肉馅包子
168490人看过 -
牛肉馅饼
13921人看过