饭店火了30年的灵魂炒蛋5
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食材清单
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鸡蛋
5个
烹饪步骤
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步骤1/3
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5个鸡蛋打散碗汁，五个鸡蛋以下会咸：淀粉1勺，生抽2勺，蚝油1勺，糖1勺，辣椒粉（不用多，但是灵魂），清水一小饭碗 上图清水少了（混和均匀）
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步骤2/3
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热锅八成热，中量油倒入蛋液，转小火，慢慢翻动嫩煎，千万不要煎硬了。8成熟倒碗汁
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最后一步
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可选撒葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-08
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