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芹菜花生米的做法

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芹菜花生米

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秋季是丰收的季节，刚下的花生米香香的很好吃，芹菜膳食纤维高，搭配花生米，吃了也不用担心油脂多的问题。参与活动: #寻味外婆乡香满中秋宴外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花生米 50克

、

芹菜丁 130克

、

生抽 1勺

、

洋葱 25克

、

盐 2克

、

米醋 1勺

、

外婆乡小榨菜籽油 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
原料：洗净切段的芹菜，红皮花生米，洋葱切块。
步骤2/10 点击查看大图
锅中烧开水，加芹菜炒熟捞出，过凉水沥干备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅中倒入外婆乡菜籽油。
步骤4/10 点击查看大图
花生米冲洗一下，倒入锅中，小火炒熟炒香盛出。
步骤5/10 点击查看大图
芹菜和花生米倒入碗中。
步骤6/10 点击查看大图
加入洋葱。
步骤7/10 点击查看大图
加入盐。
步骤8/10 点击查看大图
加生抽。
步骤9/10 点击查看大图
加米醋，搅拌均匀即可装盘。
最后一步点击查看大图
菜籽油炒出的花生米又香又脆，拌入凉菜中，提味增香。

小贴士

花生米要小火炒，以防炒糊。菜籽油有种特别的香味，炒菜比较香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-11

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