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农家一碗香的做法

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农家一碗香

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香辣咸鲜，下饭好菜

食材清单加入采购清单

五花肉 100g

、

鸡蛋 2个

、

螺丝椒 2条

、

蒜瓣 4个

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

料酒 1勺

、

豆豉少许

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
螺丝椒斜切成小段。
步骤2/8 点击查看大图
五花肉切薄片，锅中热油，炒到五花肉变色，加少许料酒，炒到肉片有点焦，盛出。
步骤3/8 点击查看大图
锅中底油，鸡蛋直接打入锅中，煎到两面边微脆，蛋黄熟透。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋切小块。
步骤5/8 点击查看大图
锅中不加油，中火焙螺丝椒，用锅铲轻压，螺丝椒起虎皮。
步骤6/8 点击查看大图
加入蒜片、豆豉。
步骤7/8 点击查看大图
加入鸡蛋和肉片。
最后一步点击查看大图
调入生抽和蚝油，加少许盐翻炒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-12 · 浙江

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