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黄瓜山药炒肉肠，清爽下饭菜的做法

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黄瓜山药炒肉肠，清爽下饭菜

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天气还是蛮热的，晚餐炒个时蔬配饭刚刚好！清爽的小炒，黄瓜、山药，入口脆脆的，口感也好。菜籽油炒制而成，参与活动: #寻味外婆乡香满中秋宴外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

山药一根

、

黄瓜半根

、

肉肠一根

、

姜片 3片

、

外婆乡小榨菜籽油 2-3勺

、

清水小半碗

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备。黄瓜、山药、肉肠都切成薄片。
步骤2/9 点击查看大图
锅里倒入外婆乡小榨菜籽油，下姜片，大火热油爆香。
步骤3/9 点击查看大图
倒入肉肠片，翻炒至微微变色。
步骤4/9 点击查看大图
倒入山药片翻炒半分钟。
步骤5/9 点击查看大图
淋入小半碗清水，搅匀后加盖焖煮小半分钟。
步骤6/9 点击查看大图
倒入黄瓜片，翻炒至断生。
步骤7/9 点击查看大图
加盐炒匀调味。
步骤8/9 点击查看大图
出锅装盘。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1、山药之类切的薄一些，比较好炒。 2、建议用菜籽油炒，比较香哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-14 · 江苏省

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