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苏式鲜肉月饼

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彬彬有礼8182

每逢中秋节来临之际，儿子和老公都喜欢吃鲜肉月饼、外面店里买好吃的贵、便宜的不好吃，所以今年就学着自己做了，还可以送朋友亲戚尝尝、挺不错的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
油皮
、
高精面粉 260克
、
糖粉 20克
、
猪油 83克
、
水 117克
、
油酥
、
低筋面粉 160克
、
猪油 80克
、
肉馅
、
后腿肉 400
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 5克
、
糖 5克
、
香油 1勺
、
鸡蛋 2个
烹饪步骤
小贴士

1、肉馅的所需调料和大小可以根据自己需求进行调整。2、每个品牌烤箱温度和效果不一样、自己根据情况增加和减少时间（我用的长帝烤箱）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-16

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