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彩虹弹珠啵啵果冻

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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品晶莹透亮，爽滑Q弹。替换其它品牌要注意粉水比例调整。甜度按个人口味适当加减。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

开水 600ml

、

白糖 0~20g

、

达人兔白凉粉 60g

、

芒果粉、蓝莓粉各2g

、

薄荷糖浆 5ml

、

蝶豆花 4朵

、

圆球冰格模具300ml 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
开水600ml、白糖0~20g、达人兔白凉粉60g，倒进锅里煮到沸腾
步骤2/12 点击查看大图
凉粉液分成4等份
步骤3/12 点击查看大图
其中2份分别加入芒果粉和蓝莓粉搅匀
步骤4/12 点击查看大图
一份加入薄荷糖浆5ml搅匀
步骤5/12 点击查看大图
一份加入4朵搅拌出蓝色
步骤6/12 点击查看大图
两种颜色同时倒进1个模具
步骤7/12 点击查看大图
盖上模具盖，常温放1小时左右凝固
步骤8/12 点击查看大图
溢出来的边角料取下来不要扔
步骤9/12 点击查看大图
装进杯子，加点牛奶就是果冻撞奶啦
步骤10/12 点击查看大图
开盖脱模
步骤11/12 点击查看大图
香甜Q弹，爽滑可口
最后一步点击查看大图
简单好吃，快试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-20 · 广东省

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