家庭版寿喜锅很简单
以前在日料店只吃过一次寿喜锅,感觉味道不错,正好今天家里人少,自己不想炒好几个菜,就买点食材做一锅寿喜锅,荤素都有了,又方便快捷
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步骤1/10
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一盒豆腐切片,实际最后只用了半盒
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双面煎豆腐
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海带结有点咸,需要泡半小时以上,玉米切段,胡萝卜改刀有点丑,呵呵
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步骤4/10
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蘑菇香菇要焯水,中午剩了一点菠菜也扔进去了,一点不浪费
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步骤5/10
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习惯青菜泡水15分钟,再清洗几遍
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步骤6/10
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牛肉片冷水下锅,煮开撇去浮,用温水轻柔洗干净备用
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步骤7/10
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用黄油煎一下葱,下入三分之一牛肉片
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步骤8/10
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加调料汁加热水
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步骤9/10
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把菜放进去,煮五六分钟
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最后一步
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最后上面铺上剩余的牛肉片,再稀释一份调料汁浇上面,出锅开吃
因为不喜欢吃洋葱就没放,其实用洋葱爆香牛肉片也不错,可以换上自己喜欢的蔬菜和肉丸,调味料也可以加点别的,本人吃的比较清淡就只用了这一款料汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-26 · 北京
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