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素烧豆腐的做法

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素烧豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐一块

、

油菜棵

、

木耳适量

、

蒜末

、

干椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中水烧开后，依次放入木耳、嫩豆腐、油菜焯水后捞出备用；
步骤2/4 点击查看大图
热锅凉油，放入蒜末、干椒、花椒粉炒香；
步骤3/4 点击查看大图
放入生抽、蚝油、一点点老抽炒出酱香味，加入半碗清水煮开；
最后一步点击查看大图
放入木耳、豆腐、油菜，调小火盖上盖子焖煮3分钟；水淀粉勾芡，待汤汁浓稠时淋入花椒油即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-29 · 山西

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