紫苏拌牛肉
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食材清单
加入采购清单
牛里脊
350克
、
蚝油
半勺
、
大蒜
3瓣
、
葱
2根
、
姜片
1片(煮牛肉)
、
姜
5克(凉拌用)
、
紫苏叶
10片
、
假蒌叶
5片
、
生抽
1汤勺
、
香油
1/2汤勺
、
黑胡椒
适量
、
水
适量
、
盐、糖、鸡精
各2克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉洗尽切好,切的时候,要注意逆着纹路来切;切好后用姜片、胡椒粉拌匀腌制一个小时
-
步骤2/4
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姜剁碎;蒜头去皮、拍扁、剁碎;姜洗净切花;紫苏叶和假蒌叶洗净剪碎
-
步骤3/4
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把第2步准备好的食材倒入牛肉中,放入香油、生抽、盐、糖、鸡精拌匀后,静置2个钟即可食用
-
最后一步
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成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-30 · 广西壮族自治区
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