奶酪番茄浓汤+奶酪坚果

浏览 15.4万 · 收藏 4930 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Saint Paulin，源自法国传统奶酪谱系的一员，归类于软皮、洗制类别之中，以其复杂的香气和细腻的质感独树一帜，在全球美食爱好者间享有盛誉。采用严格挑选的巴氏杀菌牛乳为基底，遵循传统技艺进行表面发酵处理。在其熟成阶段，通过周期性的涂抹培育特定微生物，从而塑造出标志性的橙色外壳及内里的极致柔滑。 Saint Paulin 的风味层次丰富，兼具甜美、咸鲜、微妙苦涩及坚果香气，偶有轻盈的酒精气息交织其中，共同演绎一场感官盛宴。参与活动: #法酪芝香，开启早餐新风尚，参与奶酪挑战赛赢好礼#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

圣保兰奶酪几片

、

橄榄油少许

、

肉末 120克

、

小番茄 8个

、

海盐 2克

、

白菜小半颗

、

混合坚果 1碟

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
Saint Paulin奶酪，口感丰富风味浓郁，被广泛应用于各种美食场景中，既可以直接享用，也能融入多种烹饪手法中提升菜肴的美味程度
步骤2/19 点击查看大图
Saint Paulin的独特风味，比较适合偏好浓郁奶酪口味的人士
步骤3/19 点击查看大图
圣保兰'Saint Paulin'奶酪，是一种来自法国的传统奶酪，属于软皮、洗制类奶酪，以其浓郁的味道和特殊的质地著称。
步骤4/19 点击查看大图
风味强烈而复杂，混合了甜、咸、微苦和果仁香，有时会有轻微的酒精味。
步骤5/19 点击查看大图
准备好所需食材，切粒备用
步骤6/19 点击查看大图
锅中喷上橄榄油，放入肉末
步骤7/19 点击查看大图
炒至变色
步骤8/19 点击查看大图
放入番茄和土豆粒
步骤9/19 点击查看大图
翻炒一下
步骤10/19 点击查看大图
加入饮用水
步骤11/19 点击查看大图
大火烧开后转中火煮15分钟
步骤12/19 点击查看大图
放入白菜
步骤13/19 点击查看大图
放盐
步骤14/19 点击查看大图
煮至软烂即可
步骤15/19 点击查看大图
装入碗中
步骤16/19 点击查看大图
准备一碟混合坚果
步骤17/19 点击查看大图
放上切好的奶酪片，Saint Paulin 良好的熔化性质，非常适合做火锅、奶酪锅或加入到热菜中增加奶油质感，如意大利面、土豆泥或炖肉料理。
步骤18/19 点击查看大图
直接食用，搭配水果、坚果、蜂蜜或果酱等，构成一顿完美的开胃小食或午后茶歇。
最后一步点击查看大图
无论是单独品味还是作为食材的一部分，Saint Paulin奶酪都能展现出独特的风味，为各式各样的菜品增色增香！