意式番茄芝士盖被鱼肠小餐包
不重样的早餐,可以试试意式番茄芝士盖被鱼肠小餐包 参与活动: #安佳全新风味芝士片 美味征集送好礼 芝士盖被 爆改芝味!#
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步骤1/14
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将隔夜做好的波兰种100克倒入料理盆内
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步骤2/14
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将5克耐高糖的干酵母放入50克清水之后搅拌均匀
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步骤3/14
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倒入200克牛奶和酵母液继续搅拌均匀
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步骤4/14
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倒入40克白砂糖
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步骤5/14
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倒入450克高筋面粉
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步骤6/14
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揉成面团后盖上保鲜膜松弛20分钟
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步骤7/14
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放入20克黄油和5克食盐,继续揉搓成团
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步骤8/14
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揉成光滑的面团之后,盖上保鲜膜发酵40分钟发至2倍大
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步骤9/14
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发好的面团分割成60克面团后继续盖上保鲜膜松弛20分钟
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步骤10/14
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将松弛好的面团揉圆
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步骤11/14
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上面放上迷你鱼肠
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步骤12/14
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盖上安佳意式番茄口味芝士片,继续二次发酵40分钟
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步骤13/14
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发酵面团放入烤箱180℃中下层烤制25分钟即可
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最后一步
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不重样的早餐,意式番茄芝士盖被鱼肠小餐包搞定
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发布于 2024-10-05 · 上海市
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