甜菜心炒鸡蛋
脆脆的甜菜心，加上煎鸡蛋翻炒，美味又营养，你也来试试吧
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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鸡蛋打散，甜菜心切小段
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步骤3/11
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锅热烧油加入鸡蛋液中小火煎
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步骤4/11
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煎至两面金黄
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步骤5/11
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然后铲成小段，盛出备用
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步骤6/11
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加入一点油，将甜菜心的杆子部分翻炒
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步骤7/11
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等杆子部分超软，加入叶子翻炒
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步骤8/11
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炒至这样就差不多了
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步骤9/11
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然后加入鸡蛋碎翻炒
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步骤10/11
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加入一点水煮开，加入一点盐和生抽调味
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最后一步
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出锅了
1. 甜菜心要先将菜杆部分炒一下，吵的时候不用放太多油；
2. 加入一点水煮一下，鸡蛋要软一些，适合小朋友吃，大人吃可以不放水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-05 · 广西壮族自治区
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