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蒜香排骨的做法

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蒜香排骨

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食材清单加入采购清单

排骨两斤

、

蒜 10瓣

、

葱 2根

、

盐适量

、

味精适量

、

胡椒粉少许

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

小酥肉粉 1包

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买回来的排骨加清水，一勺盐，泡半个小时，泡去血水和杂质
步骤2/7 点击查看大图
这时候，把蒜切沫，葱切小段，起锅烧油，用热油激发出蒜香味，随后加入盐，味精，胡椒粉，蚝油，生抽搅拌均匀备用
步骤3/7 点击查看大图
泡好的排骨洗净，控水，加入刚才的蒜泥
步骤4/7 点击查看大图
搅拌均匀，腌30分钟
步骤5/7 点击查看大图
加入一个鸡蛋，40g小酥肉粉
步骤6/7 点击查看大图
腌好起锅烧油下锅炸，炸至金黄捞出，这里我忘记拍照了
最后一步点击查看大图
这就是炸好得成品啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-08

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