桂花酒酿翡翠豆花
毛豆别再凉拌吃啦，用毛豆做一碗桂花酒酿翡翠豆花吧！ 清新的绿色，爽滑细腻的毛豆豆花，加上酒酿和桂花，清甜超美味！
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步骤1/14
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剥好250g毛豆仁
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步骤2/14
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毛豆仁用清水清洗干净
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步骤3/14
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毛豆放入破壁机
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步骤4/14
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倒入750ml清水
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步骤5/14
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选择浓汤模式打两次成豆浆
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步骤6/14
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打好的豆浆倒入晒网里
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步骤7/14
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滤过豆渣
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步骤8/14
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豆浆放入锅里上火加热，加热沸腾后调中火再煮7分钟
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步骤9/14
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内酯和8g清水混合均匀
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步骤10/14
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热豆浆放到85℃从高处冲入内酯里
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步骤11/14
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放入电饭煲保温模式焖10分钟
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步骤12/14
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翠绿的豆花就做好啦
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步骤13/14
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放入煮好的小汤圆
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最后一步
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倒入酒酿和干桂花搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-09
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