水煮欧洲猪肉片
-
步骤1/10
点击查看大图
选用上好的欧洲猪肉切成薄片
-
步骤2/10
点击查看大图
用盐、生抽码味,再用水淀粉均匀上浆
-
步骤3/10
点击查看大图
将青笋尖切六厘米长的薄片
-
步骤4/10
点击查看大图
芹菜、蒜苗分别切成六厘米长段
-
步骤5/10
点击查看大图
锅内放入色拉油,再放入干辣椒、花椒,用小火炒香
-
步骤6/10
点击查看大图
捞出,晾凉后用刀剁细,制作刀口辣椒
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中放入色拉油烧至一百八十摄氏度后,放入青笋尖、芹菜、蒜苗,加盐炒至断生后装入汤碗,碗中垫底
-
步骤8/10
点击查看大图
锅中再放油烧至九十摄氏度,放入郫县豆瓣炒出香味。加入鲜汤、酱油烧沸后转中小火
-
步骤9/10
点击查看大图
将肉片分散下锅,待淀粉糊化、肉片刚熟时,起锅捞入碗内辅料上
-
最后一步
点击查看大图
撒上刀口辣椒,用两百摄氏度的热油浇淋烫香即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-11 · 北京
水煮欧洲猪肉片的相关分类
水煮欧洲猪肉片的相关推荐
-
家常青笋(莴笋)炒肉片
66430人看过 -
#福临门 福星高照#羊肉汤面
117008人看过 -
橙汁
25484人看过 -
京味羊蝎子火锅
37272人看过 -
养生姜汁热窝鸡
187695人看过 -
【韩国料理】辣炒年糕
575590人看过 -
冬季水果茶
71630人看过 -
#冬季滋补花样吃法#日式牛肉寿喜锅
212203人看过 -
三杯牛小排
605594人看过 -
煮年糕
59482人看过 -
朱雀汤
41419人看过 -
黄花菜木耳炒肉丝
152936人看过