冬瓜猪骨汤
孩子爷爷从老家带来了一个冬瓜,中午就炖一个冬瓜猪骨汤吧!汤鲜味美!特别的好喝!
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步骤1/19
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猪骨冷水下锅,放入生姜,葱段和料酒焯水5分钟左右!
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步骤2/19
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焯好水的猪骨,用热水器里的温水清洗干净,控干水分!
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步骤3/19
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猪骨放入砂锅中!
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步骤4/19
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再放入生姜,八角,桂皮,香叶,葱段和红枣!
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步骤5/19
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倒入适量的开水!
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步骤6/19
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大火煮开之后,先不要盖盖子,敞着煮5分钟左右,让腥味儿散发出去!
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步骤7/19
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再盖上盖子,调中小火慢炖一小时!
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步骤8/19
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炖猪骨的时候。我们来把冬瓜去皮,去瓤,清洗干净,切成小块备用!
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步骤9/19
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猪骨炖的脱骨了就可以了!
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步骤10/19
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放入切好的冬瓜块!
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步骤11/19
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放入盐,胡椒粉和鸡精调味!
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步骤12/19
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再继续炖10分钟左右就可以了!
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步骤13/19
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起锅前放入适量的葱花即可!
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步骤14/19
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步骤15/19
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步骤16/19
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步骤17/19
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步骤18/19
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-13
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