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蓝莓芒果椰汁抹茶奶糕的做法

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蓝莓芒果椰汁抹茶奶糕

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用家里都有的简单材料，可以做出非常好吃的小甜点，热量非常低，解馋又好吃。做法非常简单，烘培小白，零基础做美食的简单方子，成功率百分百。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

椰浆 400g

、

牛奶 220g

、

芒果适量

、

奶粉 100克

、

白糖 30克

、

玉米淀粉 35克

、

蓝莓适量

、

抹茶粉 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有食材来个合影，一看就超级简单，几乎家里厨房都有的食材，用的奶锅做的，连搅拌带热都用奶锅就够了，避免了普通烘培做甜品用的一大堆东西。
步骤2/6 点击查看大图
把除了芒果和蓝莓，这些最后放在上面的水果，其他东西都放进去，椰浆，牛奶，奶粉，抹茶粉，白糖，玉米淀粉都统统放进奶锅。
步骤3/6 点击查看大图
搅拌到差不多没有颗粒了就可以了
步骤4/6 点击查看大图
锅里加热，这个过程就几分钟，小火边热边搅拌，热开了差不多3分钟左右，搅拌到手感差不多呈现老酸奶那个粘稠状态就可以了。
步骤5/6 点击查看大图
做好了的抹茶奶糕放进模具了，差不多放到模具三分之一，再在上面把水果放上去，我是直接放的冰冻的芒果蓝莓，热的都可以直接放，很快就会被这个冻的水果放冷。
最后一步点击查看大图
水果化冻了，奶糕也冰冰凉凉了，这个作为家里小甜点真的太赞了。

小贴士

抹茶粉我是放的5g左右，这个刚刚可以有抹茶的香但是又不苦的度，配合奶味特别足的这款奶糕，别有一番风味，这款奶糕奶味非常的足，因为加了100g奶粉，如果不喜欢奶味特别足的，不加奶粉就需要把玉米淀粉的量从35g增加到50g，30g白糖是减糖版本，微微甜，喜欢很甜的可以多加点白糖。如果用的是新鲜水果，那就把奶糕放冰箱冷藏一个小时左右再吃。特别简单的做法，材料准备也非常方便，属于零基础就可以做成的小甜点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-15

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