魔芋茶树菇烧鸭腿(电饭锅版)
买了 两个鸭腿,稀烂的刀技, 前两天买了魔芋坏了,就冻起来了,今天刚好合适,用了吧,茶树菇本来炒肉的,分点烧在里面 做了一锅魔芋茶树菇烧鸭,开始用电饭煲,基本好了,发现饭没煮,都5点了,就又倒入砂锅炖煮半个小时,5点半饭好了,娃儿也回来了。
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步骤1/23
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2个鸭腿,焯水
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步骤2/23
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砍好,我这技术,,所以我喜欢在菜市场卖肉,老板可以帮弄好
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步骤3/23
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冻了的魔芋
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步骤4/23
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切好
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步骤5/23
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焯水,煮下
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步骤6/23
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洗干净,把水挤掉不喜欢冻魔芋的,也可以直接用新鲜魔芋,
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步骤7/23
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干茶树菇泡发
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步骤8/23
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电饭煲按煮饭键,烧油
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步骤9/23
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加调料
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步骤10/23
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等他自己炒一下,有香味了
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步骤11/23
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加肉,关盖子,电饭锅自己炒
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步骤12/23
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炒的差不多变色
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步骤13/23
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加入豆瓣酱
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步骤14/23
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豆油
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步骤15/23
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茶树菇
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步骤16/23
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挤掉水的魔芋
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步骤17/23
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加水
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步骤18/23
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重新按煮饭键
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步骤19/23
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调料
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步骤20/23
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不用管了,如果喜欢软烂入味,就再按一次煮饭键
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步骤21/23
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中途翻下
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步骤22/23
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好啦
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最后一步
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没葱葱和香菜,搞了点辣椒
不喜欢茶树菇的也可以不加,随意
像我这样电饭锅做好了,还想入味香点倒在砂锅里大火烧开小火慢煮也行,随意。
调味根据自己口味来
最后加辣椒也行煮一哈也行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-17 · 四川省
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