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茄子青椒糊塌子❗️快手早餐主食面食软饼的做法

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茄子青椒糊塌子❗️快手早餐主食面食软饼

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冰箱有啥吃啥，一个蔫了的茄子，配个青椒，鸡蛋面粉一拌，煎一煎就是一道美味………

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

青椒 1个

、

鸡蛋 1个

、

面粉 1勺

、

盐少许

、

十三香 1克

、

白芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备主要食材：茄子，青辣椒，鸡蛋
步骤2/8 点击查看大图
茄子切丝加少许盐，三分钟后挤出水分
步骤3/8 点击查看大图
茄子辣椒放入碗中，加鸡蛋，盐，白胡椒粉，十三香，少量面粉，混合均匀
步骤4/8 点击查看大图
煎蛋锅中喷少许油，放入茄子糊，撒芝麻
步骤5/8 点击查看大图
一面凝固变色后翻面，来回煎2-3分钟
步骤6/8 点击查看大图
放了点白芝麻，挺香
步骤7/8 点击查看大图
茄子的新吃法，味道不错
最后一步点击查看大图
糊塌子又辣又软，推荐一试

小贴士

注意事项 1.茄子挤出水分 2.面粉少量即可，多了不好吃 3.一面定型后再翻面，不容易破

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-18

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