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麻婆豆腐

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10~30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 1块
、
猪肉丝 200克
、
豆瓣酱 1勺
、
大蒜 3瓣
、
花椒 适量
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
料酒 半勺
、
白糖 适量
、
盐巴 少许
、
味精 适量
、
淀粉 1勺
、
清水 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢辣的可以加些干辣椒哈。 至于肉为什么不一开始剁碎腌制好炒是因为这样容易变成一坨，所以先切丝炒熟再剁碎更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-19 · 福建省

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